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第29章 茶汤显圣【1 / 1】

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蒙顶山的晨雾在贡茶制成那日格外清透,天盖寺的大雄宝殿檐角挂着的铜铃,被山风撞出细碎的响,惊落了瓦当上的露水。陆九渊捧着新出的黄芽茶罐跨过门槛时,见无相禅师已在古银杏下置好茶案,三只兔毫盏并排摆在乌木盘里,盏心还凝着昨夜的月光。

“用的是今年扬子江心的水。”禅师指尖轻点茶釜,沸水中投下三枚黄芽,芽头在水面打了个旋,竟直直立住了,白毫舒展如羽,将茶汤染成温润的鹅黄。沈青禾趴在茶案边,忽见盏中雾气聚成云纹,在晨光里投下淡淡影子,像极了古籍里记载的“茶汤显圣”。

第一泡汤色初显时,柳如是忽然轻呼:“看盏心!”众人望去,见茶汤表面的水雾渐渐凝出两个人影——左首者青衫磊落,手持《茶经》,正是茶圣陆羽;右首者身披袈裟,腕间挂着串茶梗编的念珠,分明是蒙顶山高僧。二人相对而坐,面前石案上摆着团饼茶,旁边小沙弥正提着铜壶注汤,壶嘴刻着“贡茶”二字,笔画间填满了经年的茶垢。

“此茶焖黄三昼夜,得天地氤氲之气。”高僧指尖划过茶饼,饼面的黄芽纹路竟与蒙顶五峰的轮廓相合,“唐德宗年间,此茶进京时,满朝文武皆言‘黄汤似金,仙芽若羽’。”陆羽抚掌而笑,青衫袖口沾着的茶渍在雾中泛着微光:“昔年卢仝赋茶,言‘一碗喉吻润,两碗破孤闷’,却不知蒙顶黄芽之妙,在焖黄时收尽山川灵气,茶汤里藏着千年回甘。”

茶雾中的场景忽然一转,见长安城的朱雀大街上,八匹骏马拉着贡茶车缓缓而行,车上的黄绫旗写着“蒙顶仙茶”,车轮碾过的车辙里,竟落着星星点点的黄芽碎末,被百姓争相拾取。无相禅师忽然合十:“贞元年间,蒙顶黄芽始为贡茶,那时节寺里的僧人每年只敢采七株仙茶,怕多了伤了茶树的魂。”

沈青禾伸手触碰盏沿,雾气中的贡茶车竟化作真的般,车辕上的雕花清晰可见——正是天盖寺山门的“五峰朝贡”纹。她忽然想起在禅房砖面显形的“甘从闷中来”,此刻茶汤里的前世今生,何尝不是时光焖出来的故事?柳如是早已提笔作画,画布上的陆羽与高僧不再是古籍中的刻板形象,而是带着蒙顶山雾霭的温润,茶圣手中的《茶经》,页脚还画着片正在焖黄的茶胚。

茶雾又转,见宋代的御茶院里,匠人正将黄芽茶压成龙团,模子上的蟠龙纹与茶汤中的芽头相互呼应。小沙弥悟真看得入神,手中的茶筅不小心碰倒了茶盏,茶汤泼在石桌上,竟在水痕里显出“贡茶”二字,笔画间流淌着千年的茶香。“原来老茶客说的‘茶汤显圣’,是茶把从前的事都记在骨子里了。”他蹲下身,用指尖描着水痕,僧袍袖口沾满了黄芽的碎屑。

陆九渊望着盏中渐渐沉定的芽头,见每根芽尖都朝着盏心微微弯曲,像在朝拜什么。茶汤入口时,初觉清润,转瞬便有股沉厚的甘香从喉底升起,竟比寻常黄芽多了份历史的重量——那是千年前扬子江的水、蒙顶山的雾、僧人的手,共同焖出来的滋味。

“陆羽当年评水,说‘扬子江心水,蒙山顶上茶’,”无相禅师望着远处若隐若现的五峰,“其实这茶与水的缘分,早在焖黄时就定了。茶在布里焖着,水在江里流着,等到相遇的那天,便把千年的故事都泡开了。”他的话音未落,茶釜中忽然腾起更大的雾,将陆羽与高僧的身影托向蒙顶五峰,最终化作一片舒展的黄芽,飘落在茶案上。

暮色漫进寺院时,悟真收拾茶盏,发现兔毫盏的釉面竟映着淡淡的山影——正是茶汤显圣时蒙顶五峰的轮廓。柳如是的画稿已干,题款处多了句小注:“仙茶非仙,是千年焖黄的光阴,是茶人掌心的温度。”陆九渊摸着茶罐上的“贡茶”刻纹,忽然想起在复包秘艺中守夜的情景,原来所有的传承,都藏在茶汤显形的刹那,藏在茶与时光的私语里。

就像沈从文在《长河》里写的:“历史对于他们俨然已成为过去,然而却又俨然存在。”此刻的天盖寺,茶汤里的前世今生,石案上的兔毫盏,画布上的仙茶图,都成了蒙顶山写给时光的信。那些关于贡茶的传说,关于焖黄的秘艺,终究化作杯中的回甘,让每个饮者都能在茶汤里,看见千年前的月光,看见茶人未曾言说的坚守。