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成品都端上去了，再杞人忧天也没用，胜负自有天定。
他一路负手而行，像是老干部巡查，溜达至别的选手那里看了看，发现大家果然都以辣味儿为主题。
属于盐帮菜的水煮牛肉和冷吃兔，属于渝派川菜的香辣虾和水煮鱼
勾陈甚至看见有厨师明明在做酸甜口的松鼠鳜鱼，在其厨台上，却放着半个辣椒。
看来是没抢到足量的辣椒，临时改换菜单了吧？真是出色的随机应变能力。
勾陈在台下默默点评着这些可圈可点的同行，台上的评委，也吃到了48号选手的菜品。
乌江豆腐鱼久负盛名，赛场的辣椒和鲢鱼也是当地特产，品质极高，评委们早就猜到肯定会有聪明的选手选择做这道菜。
泛着红油光的汤水中，漂浮着微黄的豆腐和鱼肉，青翠欲滴的葱段无形中激起了几分食欲。
其中一位评委举起筷子，想要夹住豆腐，却让豆腐从筷子尖里滑了下去。
“哎呀，这可真是嫩滑啊。”
评委啧啧称奇。
他旁边的人则夹起一块鱼肉，送入口中细细咀嚼。
鱼肉鲜美，被辣到入味儿，轻抿即碎。
滑嫩的肉质光是水煮就足够美味，新鲜的鱼肉自带鲜味，再没有比这更好的调味料。
然而，辣才是这块肉中的灵魂。
攻占了味蕾的辣意，让口水不受控制的大量分泌，太过刺激，很快就令人脸颊通红。
最难能可贵的是，明明是极其热烈的味道，或者说痛感，可鱼肉的鲜味非但没被掩盖，反而彻底融入汤汁，呡一口都是直冲脑袋的鲜香爽辣。
至于最能吸汁的豆腐，在保留了其本身的滑嫩之余，也被染到变色，乃至吸收了全部的精华。
食之无渣，入口即化，鱼汤的鲜美与浓郁的辣香更是点睛之笔，豆腐和鱼肉完美诠释了辣意的两个方向，共同组成这碗缺一不可的佳肴。
美美地品尝完这位选手的作品，评委都有点后悔了。
要是豆腐也是正宗的乌江豆腐，那这道菜的美味，岂不是还能更上一层楼？
光是想想就口水直流。
数以百计的参赛作品都被品尝完毕，评委席上开始传出激烈的争论声。
毕竟口味是一个很主观的东西，谁也不可能做出令每个人都喜欢的食物。
评委们始终意见相左，正因为这份差异的多样性，他们给出的结果才会公平。
而不论他们怎么吵，勾陈都是一副淡定从容的态度，与周围焦虑不安的参赛者完全是两个画风。
甚至在问过工作人员，得知成品交上去也能使用食材区里的东西后，勾陈还喜滋滋地磨好了被水泡涨的黄豆，喝上了一杯高品质的手磨豆浆。
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