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为防止食材被放凉后失了鲜美，选手烹饪完毕，便可以按铃请工作人员将菜肴端给评委品尝。
勾陈没那么心急，将这道乌江豆腐鱼按评委的人头数装盘后，剩下的汤底则倒入碟中，自己尝了尝。
“果然”他眉头不由得拧起。
鲢鱼确实是乌江产的鱼，豆腐却不是正宗的乌江豆腐。这份在外行人看来难以辨别的差异，使得菜肴的味道不那么完美，略有瑕疵。
评委们可都是老饕，一个个舌头敏锐的很，肯定一下子就能尝出其中区别。
但想想也正常，举办方不可能这么便宜做乌江豆腐鱼的选手，任其将当地食材的新鲜优势发挥至极致。
削弱其中一种食材的味道，也算是变相平衡，将参赛者们勉强拉到同一条赛道上。
勾陈按铃叫来工作人员，把自己的参赛作品呈上。
“您辛苦了，那么请转过身来。”
按照工作人员的指示照做，勾陈感到背部被人触碰，下意识让肌肉发力紧绷。
但他马上想起现在的状况，不用害怕被偷袭，又立即放松下来。
工作人员把勾陈厨师服背后写着‘48号’的贴纸揭下，粘在餐盘底部。
勾陈帮他将很烫的碗放在长长的餐盘上，得了对方一声感谢。
“比赛已经结束，您可以按铃叫来另一位工作人员，请他带您前往休息区，等名次公布后离场。”
“我想再留下来看看别的参赛选手的厨艺，请问可以吗？”
“当然没问题。”
工作人员恭敬地退下了。
这场比赛看似自由自在，实则处处都埋下了陷阱。
比赛开始后，选手们可随意来往于食材区。然而若不在一开始就拼尽全力地争抢，哪怕只晚了旁人一步，好的食材也都会被抢光，只剩下别人挑剩下的边角料。
不过像黄豆这种量大的食材，不可能每一颗都被捡干净。
成功留在赛场里的勾陈，倒没有像他说的那样去看看别的选手，而是悠闲地到食材区捧了一把黄豆。
果不其然，黄豆的品质很高，除了干黄豆，还有提前放在水中泡涨的黄豆。
只可惜比赛时长有限，勾陈没办法从零开始将其制作成豆腐。
数量有限且品质不一的食材，以及固定的比赛时长，无疑都是捆绑住自由命题的枷锁。
真是大意不得啊。
勾陈不由得发出一声喟叹。
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