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宁夫人早膳后料理家务,管事婆子媳妇们,都赶早来排队回话。
林大嬷嬷拄着拐棍儿,扶着小丫头的肩膀,也晃晃悠悠来了。
老家伙倚老卖老有靠山,婆子媳妇们只好假客气,让她坐在廊下。
厨房院子里,柳家的端着碗吃粥,眼神狠狠瞪着那边儿。
“吃里扒外老棺材瓤子,没处活埋的老不死!”
现在 “老棺材”“老不死”的名头,已经通指林大嬷嬷。
若不是她老货出馊主意,柳家的也不至于沦落,只能给大锅饭蒸糖馒头。
公中大锅饭各房轮班做,头一个月轮到大房锦鑫堂。
大房凤澜院也有小厨房,但宁夫人不会把这事儿推给儿媳。
她昨晚就吩咐好,锦鑫堂的厨房,往后分为大灶、小灶。
小灶的掌事仍然不变,照管锦鑫堂与宁大小姐院里的饮食。
原先也照管宁二小姐的,不过她搬去鹤寿堂住,这份用度就免了。
大灶则分配给新来秦嬷嬷她们,大房轮班时由她们照管大锅饭。
府里有房头的丫鬟婆子,吃小厨房的饭菜。
外院小厮、粗使婆子媳妇、没房头丫鬟,一律都吃大锅饭。
当初凤澜院胡妈妈不当人,梨月饿的受不了,也跑去混过大锅饭。
大厨房养着六个婆子专门做,不说有多么好吃,起码天天有油水。
今早是秦嬷嬷柳家的,梨月她们三个小丫鬟做,份量够吃饱就不错了。
刚刚抬粥桶馒头的时候,秦嬷嬷还特意嘱咐两句。
“跟大伙儿说,早饭吃的简单点儿,中午杀猪炖肉菜!”
梨月也盼中午的荤菜,毕竟做大锅饭太累人。
早餐是米粥糖馒头香油小菜,若在小户人家已经要念佛。
但太素了确实吃不饱,在凤澜院的时候,范婆子也常炖肉给她们。
梨月默默吃完馒头,喝了两碗粥,勉强觉得饱了。
她是来学上等厨艺的,谁知道来了之后,只能做没难度的大锅饭。
梨月是高兴不起来,孙小玉和莲蓉也拉着脸。
她们坐在灶房前,看着对面小灶房里,正在炖汤粥蒸点心。
每一碗细粥汤羹,每一碟儿细点,都是精雕细琢。
清雅秀丽的盘子碗盏,描金画凤的精美食盒,传膳媳妇都干净俏丽。
梨月正满心羡慕,忽听见孙小玉喃喃自语,一样样报出菜名。
“鳗鱼鸡汤细面、小虾肉酥饼、奶油酥卷、杏仁酪……我样样都会做!”
能看出她也是掐尖要强的性子,天天拌咸菜肯定不甘心。
其实梨月也几乎都会做,心里有点同病相怜。
“显摆什么呀?谁不会似得!样样都会还来干嘛?上酒楼颠勺得了呗!”
莲蓉的脸蛋沉着,短粗小胳膊插在肚子上,十分的气不愤。
“哼!人说话狗搭茬儿!”孙小玉冷清清翻个白眼。
“吃屎的贱蹄子!”莲蓉挥着黑胖的拳头扑过来。
孙小玉个子高,居高临下瞪了一眼,转身就走。
莲蓉虽满身力气,奈何胳膊短腿短,一时也追不上。
“歇会儿吧,算了算了……”这也能干起架,梨月真是服了。
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