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第181章 中秋【1 / 2】

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转天就是八月中秋,因为这天过节,梨月起身穿了件撒花绸夹袄。

众人早就把院里洒扫干净,锦鑫堂的雕廊彩楼,也都粉饰一新。

厨房里服侍过早膳,柳家的做了好些新巧小月饼。

有酥皮果仁馅的,有玫瑰糖霜馅的,还有桂花豆蓉馅的。

一色都是两寸半大小,印着蟾宫玉兔月桂纹样子。

另有许多时令鲜果,如石榴、葡萄、香柚、蜜瓜、苹菠、蜜桃种种。

堆在青瓷大冰盘里,摆做果山模样,预备着晚间祭月。

待到晚间天色黄昏,院里将彩灯张挂起来。

都是彩色纱绢绘制,如四方纱灯,六角宫灯,绣球流苏灯,各式各样的。

还有好些应景儿的样式花灯:兔儿灯、美人灯、莲花瓣儿灯,种种不同。

最漂亮的要数荷花池里放的水灯,一点红小羊皮制作,浮水荷叶样式。

中间点着盏小小油灯,百十个小灯,浮在水面如同繁星,煞是好看。

梨月这些小丫鬟,没什么差事,吃过晚饭就可提着灯笼玩耍。

她从锦鑫堂大丫鬟那儿,讨了盏兔儿灯提在手里。

就跟着一群小丫鬟,跑到鹤寿堂花园,等着吃宴席上的果点月饼。

晚间一轮圆月初上,如同玉盘悬空似得,赏月家宴已经开始了。

依着宁老太君心意,酒席摆在鹤寿堂花园里头。

小花园内松墙两边,堆了好些精致宫样澄浆盆,种着各色名菊。

都是大红袍、紫袍金带、醉杨妃、鹅毛菊类,高有数尺姹紫嫣红。

花团锦簇中,家乐排练了两出小戏,在花厅里铺红毡丝竹弹唱。

府中小国公宁元竣未曾归家,宁二爷宁三爷都出门应酬去了。

这里只有宁老太君与太太们,大奶奶沈氏,四位小姐,还有两位公子。

中秋是团圆家宴,老太太吩咐不必分席,在院中摆了大圆桌围坐。

传膳的媳妇们提着食盒鱼贯而入,有上菜的有筛酒的,在桌边簇拥服侍。

梨月挑着小兔儿灯,在花园月洞门外,跟着人探头探脑往里看。

她们都等着里头撤看盘,散果子点心出来,大伙儿好一起吃。

阖家聚会的酒席,都会摆设很多看盘,不用来吃只用来看。

往年的中秋家宴,都要用一张大插桌、两张靠山桌摆看盘。

插桌上堆放各色酥点、月饼、鲜果、蜜饯做成的簇盘,为的是华丽好看。

家宴所用的看盘点心的样式,大多是五老定胜、方糖树果几样。

中秋佳节是团圆之日,若在要豪奢些,还可摆三汤五割看碗。

那就要烧鸡鸭鹅猪羊五牲大菜,还要金盘银碗盛八宝攒汤了。

等到宴席上正菜,这些看盘的点心、糖果、肉食,便给底下人分吃了。

梨月这些小丫鬟在这里等着,就是等散点心和鲜果出来。

论起中秋节的时新点心可不少,除月饼之外,团圆饼、桂花酥、定胜糕、栗子糕、蟹黄酥这几样是必不可少的。

“这么快就上正菜了?都没见撤看盘呀?”

小丫鬟们不敢大声,只是私下嘀嘀咕咕。

这明明就没有看盘,你指望它撤到哪里去呀。

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