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第201章 冬至【1 / 2】

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入了冬月又过了些天,就到了冬至时节。

不但白昼天光短了,天气也是越发寒冷透骨。

在京师皇城内冬至是大节,连万岁爷都去太庙祭祀。

因此满城官户贵府,也对冬至节极为重视。

亲朋之间免不得互送节礼,摆设宴席款待宾客。

宁国府也是一样,从冬至前一天,就张灯结彩装饰起来。

不但添置了许多冬日陈设,正房里还都摆设了九九消寒图。

消寒图是前朝传下来的,天寒地冻无法游玩,便在家中图画聊以消遣。

九九消寒图多是两种,一是用素笔描绘梅花。

先勾勒一树梅花,共九九八十一片花瓣,每天用朱砂点染一片。

从冬至日起八十一天染尽花瓣,就迎来了春深时节。

另有种消寒图则是,九个九划字组成联句:庭前垂柳珍重待春风。

从冬至日起,每天画上一笔,也是共凑八十一天,春天就来了。

以往凤澜院用的是绘字消寒图,一幅象牙卷轴挂在碧纱橱外。

那时正是府里有孝,沈氏独守空房的时候。

冬日里她更不出房门半步,常提着墨笔对着图画落泪。

前日去给环环送东西,听说凤澜院今年没预备消寒图。

现在她把全府都得罪光了,也没人想起给她送一幅。

今年锦鑫堂的消寒图,是绘制红梅花的那种。

一架黄花梨木雕花双扇屏风,嵌着三尺见方雪花素锦。

专请名家妙笔绘制白描红梅图,八十一片花瓣是参差错落。

从外头往屋里抬的时候,梨月凑过去看了,很是精美雅致。

这幅画要从冬至当天画起,用朱红胭脂膏点染,盼着明年春日早至。

宁夫人这些天不理家务,但锦鑫堂里的事务依旧料理的精细。

正房不但添了消寒图屏风,还铺陈了许多冬日相称的摆设。

从正厅到暖阁铺陈一新,屏风帷幔兽炉香鼎,都是光鲜亮丽的。

厨房院也忙碌了起来,秦嬷嬷带着梨月她们,一连两天脚不沾地。

冬至当天的饮食习俗,南北都不甚相同。

自古北边冬至有吃肉饺儿的习惯。京师有民谚,冬至不端饺子碗,冻掉耳朵无人管。这碗肉饺儿不但要全家同吃,还要祭祀时供在祖宗祭桌上。

依着南边的习俗,冬至这日要吃汤圆,以求阖家团圆添岁。且江南还有习俗,冬至当天要做赤豆糯米饭,家人吃了好防灾辟祸。

因此锦鑫堂小厨房里,把这些样都预备上了。

做肉饺面皮的麦粉筛的细细白白,糯米也都舂皮磨碎捡干净了。

做饺馅的肉臊子与做汤圆芯儿的糖馅,有好些种类,只等冬至早上做。

偏是头天黄昏时分,天色便阴沉沉的,还星星点点飘起雪来。

待到冬至正日,只见雪花纷纷扬扬,满地银装素裹,如琉璃水晶世界。

梨月清晨披着棉袄挑开窗缝,就觉凉丝丝雪花直钻进鼻里。

冬至当天要穿新衣,她裹了两身新棉袄,生怕冻着自己。

正用牙粉青盐刷牙呢,秋盈已经在砰砰砸门。

“小月,快出来!太太院里的蜡梅花开了!大小姐来赏梅花了!”

锦鑫堂里有十来株胭脂腊梅,此刻迎着雪开得正盛。

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