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永安城的庙会十分热闹。
而且参加这次庙会的，大多都是青年男女。
与其他地方不一样。
这城里的庙会并不是哪位仙圣的生辰，也不是有达官贵人的带头，而是专门为青年男女牵线搭桥所举办的盛会。
这里的社会开放程度远比不上童诗瑶所在的现代。
虽然这里并不限制女子出行。
但是也少有女子会在晚上到街上闲逛。
一年之中，也只有庙会这一天。
女子可以在家中女伴的陪同下，大大方方的在夜里热闹的街上闲逛。
若是有得如意郎君。
也会在此时相约同游。
共度美好时光。
因为这一次庙会的主要时间是在晚上。
而且举办的时候正好是晚饭时间。
童诗瑶原本打算再买一些时兴的水果，做一些可爱精致的小点心。
但是仔细一想——
这满城的男女都为了参加这次盛会，必然会早早出来忙于打扮，不会有时间去吃饭。
所以卖小吃，尤其是可以当成饭的小吃要比水果点心更有市场。
肉夹馍是一个比较不错的选择。
但也仅仅是不错而已。
因为肉夹馍已经连续在早餐摊子上卖了几天了。
这永安城里面的人几乎都要尝过了。
所以肉夹馍虽然好卖，但却没有什么新鲜感。
而做生意最重要的就是有噱头。
噱头就是让人眼前一亮，从来都没有听说过的亮点。
童诗瑶想想，同时看向自己厨房里为了做肉夹馍而采买回来的几十斤猪肉。
童诗瑶的心中突然有了主意！
如果在晚上出摊，那不就是夜市吗？
也是里面什么吃的可以说是王炸——
那烤串儿要是自认第二。
就没有任何小吃可以称第一！
童诗瑶想着，就开始准备烤肉串。
葱姜，香料，白酒，还有当地一种特产的可以当成香料的野菜搅拌在一起。
调好的料汁放在一旁备用。
然后开始处理猪肉。
为了烤得均匀。
猪肉必须要切成大小整齐的块儿。
这个很考功夫。
当然，更费力气。
而且这个时候也必须去抓找足够的竹签子。
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