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杨小伟因此很受刺激,甚至感到耻辱!他同南建议这个话题,南老师说,这表明我们的管理还处在初级阶段,只追求效率而不讲科学,没有考虑劳动者体力需要恢复,这与生产效率有太大的关系。
无论“996”还是“715”,都大量挤压了作为正常人的睡眠和处理个人事务的时间,长期下去,劳动者就不会热爱工作。
全社会劳动者都是这样的生存状态,国家是很可怕的,怪不得现在的年轻人,都不愿多生娃甚至不生娃。
杨小伟想起父亲。老人家是改革开放以后第一批做餐饮的农民工,他从小记得一年中很少见到父亲,愈是节假日愈忙。
父亲也挣了点钱,在中州市买房子积攒到快够交首付时,突然生了一场大病,因为没有社保,花光了所有的积蓄,等于这辈子辛辛苦苦给医院打工了,并且年龄大丧失工作能力后,没有养老金
杨小伟感到他的员工,将来会走他父亲一样的路子,那是什么样的人生,说悲哀都一点不为过!而自己和老婆孩子过的再好,无论每天怎样高消费,又有什么意思?
于是他萌生了要在自己的企业,实行8小时工作制和推行全员社保的想法。
有个高人看杨小伟的面相,又了解到他的出生年月后,说他很有佛缘,建议皈依佛门。他认为那样入佛门仅是一种形式。
他从前打工的那家酒店老板,天天烧香拜佛,诵经持咒,但同时百般克扣员工,甚至拖欠工资,最后导致罢工,企业倒闭,还是与佛无缘。
杨小伟相信,在他的企业,实行8小时工作制,推行全员社保,员工病有所依,老有所养,他作为老板,就是有佛缘的人!并且会感到很快乐,这可能就是南老师说的,与员工同乐属于灵魂层面的高级快乐!
同行有的老板喜欢徒步西北的沙漠,比谁历险最多;有的老板痴迷收藏,比谁的古玩字画最多;有的老板一个接一个地上mba工商管理班,一年学费就几十万,比谁的学识最多
而杨小伟都没有跟着学,心想要真比的话,就比谁的企业实行了八小时工作制,谁给全体员工办了社保。
杨小伟还了解到,洋快餐具体做法是学生工与长期工并用,一律采取时薪制,即以小时计薪,围绕餐期给员工错时排班,每个班次都上“一头班,”,八个小时中间休息15分钟。
杨小伟和王博、靳雪研究,豪盛店75个餐位,定编一直是8个长期工,若分二批都上“一头班”,就需要每个班次在二个餐期的营业高峰,各增加4个学生工。
每个学生工上班二个小时,每小时市场价为13元,二个餐期共用8个学生工16个工时,一个月按30天计,工资为6240元,这就是该店推行8小时工作制应支付的直接成本。
这样运营一段时间后,逐渐增加学生工,长期工离职就不再大量招聘,人数减少,企业承担得起了,就可以给全体长期工办社保了。
由于这项改革,解决了长期以来招不进员工和留不住员工的问题,从而可以减少招聘和培训的费用。
长期工都上一头班后,也可以像洋快餐一样,取消员工宿舍了,工作餐只管班中一顿简餐,也能节约几千块费用。综合算一下账,八小时工作制,他的店是可以实行的。
杨小伟说,现在就等周边的大专院校开学,招来学生工就试行八小时工作制,用南建老师借用一位革命先驱的话说,以后大家都有时间闻闻花香,晒晒太阳了。员工们都很兴奋,
张瑰丽则认为这是胡闹,根本行不通。洋快餐都是世界500強企业,各大商场为吸引他们投资,给了许多优惠政策,比如店铺是最好位置,收取的房租很低,本土餐饮房租却很高。
洋快餐还卖早点,一日三餐能把早中晚三个班的员工排滿八个小时,而本土餐饮很少有一日三餐都营业的。
以这家店为例,如果只围绕中午和晚上二个餐期,把上早班和晚班的员工排满8个小时,早班9:00~17:15,晚班15:00~23:15,这样在15:00~17:15重叠的二个小时内,8名长期工都在上班。
这个时段为非餐期,员工没有事做,造成人力浪费,长久下去门店无效益就撑不住,8小时工作制随之不复存在。
张瑰丽还暗笑,即使实行了八小时工作制,员工也不会闻闻花香,晒晒太阳——他们没有那份雅兴,一定还会去做兼职,再挣一份工资。洋快餐的许多员工就是这样的。
这样在你店所从事的工作,质量就会下降。如果全社会都是这样的员工,等于没有实行八小时工作制,你们所说的“996”和“715”的坏处,一个都没有少。