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洛淮安觉得无所谓，正想解释，但是这些菜挨个解说起来实在是太麻烦了，只好说道：“马上要到五点钟了，服务员马上就会上菜，你们到时候就知道了。”
祁夫人笑了笑：“好。”
在众人的期待中，五点钟一到，服务员鱼贯而入，手上端着许多用陶瓷盖子盖着的菜肴。
田螺将陶瓷盖子一一拿起来，一个接着一个向大家介绍：“这是金玉满堂，这是花开富贵……”
祁夫人心里非常震惊，她满腹经纶，但在面对如同饕餮盛宴的年夜饭的时候，却只能用精美二字来形容这桌子年夜饭。
祁夫人看向面前的“金玉满堂”。
其实不用田螺解释，祁夫人就能将面前的菜和菜单上的金玉满堂对应起来。
金玉满堂不负其名。通体金灿灿，表面雕刻着牡丹花，上面是锯齿状的，隐约可见其中的鲍鱼仔。
祁夫人好奇地问道：“这个外壳是什么东西做的？真好看啊。”
洛淮安闻言解释道：“这是圆形南瓜做的南瓜盅。先用南瓜开盖挖空，将鲍鱼料理好放入南瓜盅里面。”
鲍鱼是名贵的海产品，被誉为“海洋软黄金”。
洛淮安先将鲍鱼洗干净，用花雕酒浸泡，下锅爆炒，加入用土鸡制成的鸡汁。
祁夫人等到开饭之后，便迫不及待地夹起金玉满堂中的鲍鱼。
经过多层工序处理的鲍鱼晶莹剔透，肤如凝脂。鸡汁渗进鲍鱼里面，融为一体。
一口下去，祁夫人便沉醉于鲍鱼软嫩的口感中。鲍鱼非常能吸收汁水，大口咬开，汤汁在嘴中爆出来。
鲍鱼吸收了鸡汁的鲜美，每咬一口都口齿留香。
刚从水里捞出来的鲍鱼肉质新鲜弹牙，像是在嘴里开party。
鲍鱼没有大油大盐，却让人想将嘴边的汁水都一扫而空。
祁奶奶尝过鲍鱼之后，被嘴里的口感弄得非常惊讶：“这鲍鱼怎么会如此软嫩，又如此鲜美？”
洛淮安闻言解释了一下金玉满堂的做法，众人这才得知这道菜有这么多的工序，怪不得味道如此绝。
祁夫人被彻底打开了胃口，虽然面上非常矜持，但是眼睛像饿狼一样盯着餐桌上的年夜饭。
祁夫人用筷子指着“万事如意”：“这道菜为什么要叫万事如意？”
万事如意是用红色的东星斑鱼而制成的，鱼身上被切了很多刀，云耳作为垫底，东星斑鱼放在上面，金华火腿和丝瓜夹在一起放入刀口。红是红，绿是绿，颜色非常漂亮，让人移不开目光。
洛淮安说：“因为这道菜斜切了十刀，整体分为很多段，所以说叫万事如意。”
祁夫人闻言心里有些感慨，虽然这名字确实吉祥如意，不过这对鱼来说实在是太残忍了吧。
东星斑通体粉红，颜色鲜艳，价格非常昂贵。东星斑因为身上布满白色的花点，模样像极天上的星星，又产自于东沙群岛，所以得了这个名字。因为它肉质细嫩，特别适合用来做刺身。
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