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那夜，赵珺扛起张叔夜就跑，终于逃出了火海，她拼着最后一点仙力，用治疗术驱散了张叔夜体内的幽冥虫，仙力耗尽，便一头栽倒在地，昏了过去。
恍惚之间，她的神识飘飘然，脱离了躯壳，似乎跟着一朵云彩，来到了建安城。
建安城外有一座山，名曰凤凰山，这里山岗环抱，气势温和秀丽，秋冬多雾，夏无酷暑，厥土赤壤，是茶树生长的“吉壤”。
凤凰山中，有一条河名为东溪河，沿着河往南走，穿过数十倾御用茶园，来到山涧处，绕过用溪边鹅卵石铺就成的小路，在千百竿翠竹掩映下，隐隐约约看到数楹俢舍，原来是一户人家。
夜幕上疏星点点，雄鸡还在鸡圈中熟睡，一个妇人已经轻手轻脚地推开了竹篱院的门。
这位妇人名叫荼娘子，凤凰山本地茶农，经营着一个小小的茶园，种茶、制茶，日夜辛苦，仅够糊口度日，却也怡然自得。
荼娘子的茶园，位于凤凰山东溪河南岸，茶园不大，也就上近百棵茶树，但每一棵茶树都是极为悉心照料的，而且，得益于得天独厚的环境，这里的茶树每年初春发芽最早，茶芽也非常饱满鲜嫩，非一般茶树可比拟。
每年惊蛰后，是采茶的最佳时节，且要选在每日清晨，太阳出来前将茶叶采摘完毕，否则太阳升起后，茶叶上的露珠被晒干，叶芽干瘪了许多，茶芽中的油汁也被消耗了不少，茶叶便不那么滴翠。
赵珺飘在半空中，看着这位荼娘子包裹着头巾，背着一个竹筐，腰间还挎着几个小竹篮，手上动作迅疾如飞，飞快地用指甲掐断茶芽。
宋人认为选择茶芽必须肥乳，不要瘦短的，认为“芽择肥乳，则甘香而粥面，著盏而不散，土瘠而芽短，则云脚涣散，去盏而易散”。
采摘时，茶梗必须留有一半长，不能太短，认为“梗半则浸水鲜白，叶梗短则色黄而泛”，认为“梗谓芽之身，茶之色味俱在梗中”。
天际熹微，天边第一道曙光照耀在荼娘子黝黑的脸上，浑身湿透了，额头上的汗珠晶莹剔透，她用脖颈间的毛巾擦了擦汗，欣慰地笑了，终于抢在太阳升起前，采摘完所有新长出来的茶芽。
赵珺漂浮在空中，感叹道，采茶真是一件苦差事啊。
荼娘子背着装的慢慢的茶筐回到家中，还没推开竹篱门，看到炊烟袅袅，闻到一股饭香味。
竹林外又传来一阵郎朗的读书声：“孔子曰：君子有三畏：畏天命，畏大人，畏圣人之言。小人不知天命而不畏也，狎大人，侮圣人之言。”
荼娘子回到家中，厨间一个少年捧着书本走了出来，笑着说：“娘，你回来了。”
这位少年长相十分清俊，小名叫做阿竹，看起来不过十二岁，一身粗布麻衣，举手投足之间，却如山涧旁翠竹般，自有一段苍苍劲节之气。
赵珺思忖道，这位阿竹，倒是有几分眼熟，像是哪里见过一般。
阿竹见娘回来，忙在院中摆好碗筷，不过是些粗茶淡饭，白米粥，两个咸鸭蛋，一碟子酱菜。
吃罢饭，阿竹收拾完碗筷，和荼娘子一起对新采摘的茶芽进行拣叶、漂洗。
茶叶原料等级直接决定了茶饼的等级，越好的茶饼，售卖的价钱越高，因而拣茶这一环节至关重要。
荼娘子在院中摆放了三个竹筐，最小的竹筐里，拣出最为鲜嫩的茶芽，中等大小的竹筐次之，最大的竹筐又次之。
拣茶后，还要进行蒸茶，把洗净的茶芽放人甑中用沸水蒸，既不能过熟，又不能不熟。蒸太生则芽滑，故色淸而味烈;过熟则芽烂，故色赤而不胶。
蒸茶之后，荼娘子家制茶比旁人多出一道，便是榨茶。因为她发现，自家产的茶芽，味远而力厚，如果不榨尽茶中汁液，就会使茶汤颜色浑浊，饮用时会有草本气味。
荼娘子将蒸好的茶叶放入石臼中用力捣碎，正是榨茶。
榨茶之后，便是研茶，把榨好的茶叶和水研磨成茶末，荼家的茶末，研磨得极细。
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