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直播间里大家，看着冯正如此正式，一时之间都有些不太明白他这是要干什么？
冯正笑了笑说：“这个羹呢，还可以再稍微小火煮一下，让各种的食材也入入味，然后现在我给大家把你们要求的豆腐最后加入其中。”
说话间，冯正把嫩豆腐放在案板上，用刀很细致进行了一番整理。
修整成一个长方形的豆腐后，冯正在刀身上抹上清水，在豆腐上也撒上一些清水。
接下来，冯正手握着刀，另一只手轻轻虚浮搭在豆腐上，并且顶住刀身。
当冯正开始下刀，所有看直播的人都瞬间惊呆了。
与此同时，在酒楼的包间里。
因为挺长时间没有见到冯正回来，所以包间里大家也都是把冯正直播打开想要边吃边看。
结果就看到冯正在案板上用刀在切豆腐。
看到这一幕，裴波激动地对师父说：“师父，师父，快看，冯正这是，这是在准备要做文思豆腐啊？”
听到这话，郑大师也是有些激动，其他人也都是一起看过去。
隔壁的房间里，苏晴父母也都是惊讶不已。
“天呐，小正居然用刀这样切豆腐吗？这是要切成多么薄豆腐片啊？”
而冯安栋看了直播后说：“小正这个看起来，不像是要切豆腐片，他恐怕是要切文思豆腐。”
“文思豆腐？”
直播间里，也有人看了过后，发出了“文思豆腐”四个字弹幕。
而看直播的不少人，都在这一刻甚至是不自觉的屏住了呼吸。
因为看着冯正切豆腐，实在是太紧张了。
大家生怕冯正手一抖，把豆腐给切得细碎。
但是冯正就是很稳，先把豆腐全部切成薄片，接着用水轻轻的去冲一冲。
让豆腐片全部都倒向一边，并且用手蘸着水轻轻捋一捋豆腐。
接着，冯正又是从一边开始，非常迅速的开始切豆腐丝。
这一次，看直播的所有人都彻底惊呆了。
这实在是有些出乎大家的认知。
“天呐，竟然还要切？”
“真的要把豆腐切成丝吗？”
“这是要切出多细的丝啊？”
“恐怕是能够穿针的细丝吧？”
……
冯正心无旁骛，完全沉浸在了豆腐切丝上。
终于，他完成了切丝。
下一刻，冯正很小心用刀把豆腐丝铲起来，然后给放进旁边的清水当中，用手轻轻的拨动，豆腐丝在清水中散开了。
看着散开的豆腐丝，一根一根非常的分明。
一直拍摄，全程看完的苏伊暖惊呼：“哇，好漂亮，爸爸你真的好厉害，能把豆腐切成这么细的丝啊？”
冯正微笑对女儿说：“这可以算是刀工的巅峰，需要经过挺长时间的练习，就跟爸爸做的那个《扣三丝》一样。”
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