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当天已经正式开学了,池唐根本没看到早上的盛况,但是中午从学校出来的时候,反正对面秦姨的店门口还排着队。
鸡架这么香,上面孜然辣椒刷刷的撒,可是售价并不贵。
一个不管是炸的鸡架,还是卤的鸡架,甚至铁板的鸡架,一个只要八毛。如果一次买两个,只需要一块钱。如果买别的卤味,买一斤还送个鸡架,口味随便挑。
一块钱,这在后世想都不敢想的价格,在当时算不上多便宜,可也真不算贵。
好歹,这上面真的有肉,而且上面肉不少。
这两年,正是全国下岗的高峰,多少人呢想要吃肉,都舍不得去买。
一块钱买上两个鸡架,回去给孩子们解解馋,甚至用来熬上个白菜之类的,总也算一道荤菜。
一时间
,这鸡架成了解馋过瘾下酒的最佳利器。
相比校门口这家直接面对街坊四邻学校学生的小店,其他两家的生意更加的好。
食堂大院这边,池唐特意开了特权,可以试吃。
各种部位,都斩成小块,旁边放上签筒,可以用牙签扎一块来尝尝味道。
这里的鸡架反而不是重头,只是大院里买其他熟食后搭配赠送的。但是可想而知,吃过了鸡架之后,他们也会爱上这个的。
簋街店的风格和其他两家都不一样,因为铁板的香气,很多人路过的时候就被吸引了,不少人干脆一样买上一点,一边走一边吃。
池唐知道这情况之后,干脆地定了一批牛皮纸的小盒,可以将刚出锅的鸡架剁成小块,或者各种卤味混合拌好,直接装在小盒子里,配上一根竹签子方便食客托在手里吃。
这种纸盒在此时是没有出现的,池唐将自己的想法说出后,薛荔琢磨了一下,就说让他等些日子。
才仅仅一个月,池唐就看到成品,不光样子精致好看,而且还带着他们店的名字。这在此时,绝对是时髦的。
时髦是什么?就是流行的尖端。
尤其是在簋街这种,此时京城吃主和年轻人汇集的地方,更是受到了非常的追捧。
这一点纯属误打误撞,连池唐自己都没想到。
刚一推出的时候,还有一些店不愿意让食客拿着这些熟食进去,因为很多店都有自己的凉菜,让客人带进去了,自己家的凉菜就卖不出了。
就算是没有凉菜的店,看着食客带着别人家的吃食在自己店里大吃,还引起别人的好奇询问,也都是不乐意的。
老板、服务员不乐意,客人们多少也有点不好意思,但是说多了心里难免别扭。
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